Jak zrobić dobre espresso?
: 17 paź 2024, 7:56
Temperatura parzenia ma ogromny wpływ na smak espresso. Powinna oscylować w granicach 90-96 stopni Celsjusza. Odpowiednia temperatura zapewnia idealne warunki do ekstrakcji kluczowych olejków i aromatów zawartych w kawie, co jest szerzej opisane na https://sklepagm.pl/blog/wpis/jak-zrobi ... resso.html. Kontrola temperatury jest więc kluczowa dla każdego, kto chce przygotować doskonałe espresso.